Spicy Vegan Pasta

Pasta picante y vegana! Me declaro fan de la pasta y la comida italiana, podría comerla a diario pero no, no me haría bien..
Hice una pasta super sencilla y rápida con un toque picante, si gustas probar te comparto las instrucciones :)

Spicy vegan pasta, I’m an Italian food lover, I could eat pasta and pizza everyday but I won’t,. I guess It wouldn’t do me so good..
I made a super quick and easy pasta and If you want to try it just follow the following instructions.

Ingredientes / Ingredients:
° Pasta
° 3 Tomates grandes / 3 Big Tomatoes
° 1 Cebolla / 1 Onion
° 3 Chiles Serranos / 3 serrano peppers
° Hierbas Italianas / Italian spices
° Cilantro / Coriander

 

 

Instrucciones / Instructions:
1. En una olla pon el agua a hervir y añade un poquito de sal (cuando yo uso prefiero sal del himalaya), agrega la pasta y mientras esperas esos 10-12 minutos ponte a hacer lo siguiente,..  / Bring water to boil and add the pasta for about 10-12 minutes, add some himalayan salt to the water and now while you wait continue with the next step..
2. En otra olla con agua hirviendo coloca los tomates, la cebolla (puedes cortarla como gustes) y los chiles serranos y déjalos ahí también unos 10 minutos. / In another deep pan also with boiling water add the tomatoes, the onion (you can chop it if you like) and the serrano peppers. Leave them for about 10 minutes as well.
3. 
Después drena la pasta. Saca los tomates, los chiles y la cebolla y licúalos, agrega un poco de la misma agua si se batalla en licuar o un poquito de aceite de oliva y ahí mismo puedes seguir condimentando hasta que te guste el sabor de la salsa. / After that drain the pasta. Use your blender to blend the tomatoes, the peppers and the onion, you can add a little bit of olive oil or from the same boiling water for better blending. Spice your salsa!
4.
Y ya como último paso, sirve la salsa licuado en un sartén nuevo y deja pasar unos 5-7 minutos, después de eso puedes agregar la pasta por unos 3 minutos solo para mantenerla caliente ó si gustas puedes servir la salsa caliente encima de la pasta directo en tu bowl. /  Last step for your spicy salsa: serve in a new pan and let it boil for 5-7 minutes, after that you can add the pasta too for 3 minutes just to keep it hot or you can just pour the hot salsa into your bowl of pasta.

Ahora solo sirve y provecho.
Enjoy!

 

 

Hi, I'm Anette Morgan, the wellness enthusiast behind this lifestyle blog. Full with healthy and yummy recipes, fitness, yoga practice, my personal style, photography and everything I adore. This page is all me, hoping to inspire someone somewhere. Namasté !

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